Avena del bosque

$93.00

Combinación de avena con arándanos, semilla de calabaza, mora azul y fresa, con un toque de miel de abeja.

Dulce chía

$75.00

Pudín de chía servido con yogurt tipo griego, coco y trocitos de cacao.

Hot cakes del bosque

$120.00

3 hot cakes de harina integral, pasas y avena, con queso crema y frutos rojos.

Bowl de frutas

$114.00

Combinaci?n de frutas de la estación, papaya, melón, piña, sand?a, pl?tano,fresa, kiwi

Bowl frutas especial

$125.00

miel y granola

Bowl frutas yogurt

$131.00

yogurt miel y granola

Bowl Tropical

$119.00

Plátano, papaya y manzana con yogurt tipo griego, amaranto, nuez, semillas de girasol y granola de cítricos.

Dulce chia / frutal

$85.00

Pudín de chía servido con yogurt tipo griego, coco y trocitos de cacao. Fruta a elegir papaya, plátano o manzana.

Pan francés

$152.00

Pan de caja adicionado con sesmillas, servido con moras, fresa y pl?tano

Frutos del bosque bowl

$179.00

Exquisita y poderosa combinación de fibra con antioxidantes en un mix de frutos rojos con yogurt tipo griego, granola y crema de cacahuate.

Coconut bowl

$145.00

Yogurt tipo griego con coco, servido con cereal, frutas de la estación y durazno al grill.

Bowl griego

$121.00

Yogurt tipo griego, servido con crema de cacahuate, plátano, mora azul y granola.

Huevos en sartén con nopales

$128.00

2 huevos estrellados, nopales, queso Chihuahua (15 g) y un toque de tocino (10 g), bañados en salsa ranchera.

Huevos albañil

$125.00

2 huevos revueltos en salsa verde o ranchera, acompañados de frijoles negros de la olla.

Huevos con tocino

$128.00

2 huevos revueltos con tocino (20 g), acompañados de frijoles negros refritos.

Huevos ideal

$128.00 cambia a jamón pechuga de pavo (60g) por: $10.00

2 huevos revueltos con queso Chihuahua (70 g) y jamón(60 g), acompañados de frijoles negros refritos.

Huevos popeye

$125.00

2 huevos revueltos con espinaca y queso Chihuahua (70 g), acompañados de frijoles negros refritos.

Huevos mexicanos

$125.00

2 huevos revueltos con jitomate, cebolla y chile picado, acompañados de frijoles negros refritos.

Huevos venenosos

$130.00 cambia a jamón pechuga de pavo (30g) por: $10.00

2 huevos revueltos con jamón (30 g), queso Chihuahua (70 g), espinaca, lechuga, cebolla, chile y jitomate, acompañados de frijoles negros refritos.

Huevos motuleños

$130.00 cambia a jamón pechuga de pavo (30g) por: $10.00

2 huevos estrellados sobre tortilla frita y frijoles negros refritos, con jamón (30 g), queso (35 g), chícharos y plátanos fritos, bañados en salsa ranchera.
También puedes pedirlos con jamón de pechuga de pavo.

Huevos rancheros

$125.00

2 huevos estrellados sobre tortilla, bañados en salsa verde o ranchera.

Huevos a la cazuela con tomate y queso de cabra

$136.00

2 Huevos en salsa itlaiana, con queso de cabra 20g, albahaca.Pídelo estrellado o poché.

Huevos a la cazuela en salsa blanca con tocino y parmesano

$136.00

2 Huevos con espinaca, salsa blanca, tocino 10g, queso parmesano 20g. Pídelos estrellados o poché.

Frittata masala

$132.00

3 huevos tipo tortilla italiana, con pimientos y cebolla, acompañados de camote salteado.

Sensacional

$136.00

2 huevos con champiñones frescos, espinaca, cebolla y queso (70 g), acompañados de super mix.

Vegetariano con o sin queso

$148.00

2 huevos con brócoli, acelga y calabaza, bañados de salsa italiana, acompañados de super mix.

Omellete salmon con queso y eneldo

$167.00

2 Huevos con espinaca, cebolla, queso crema, salmón 50g, un toque de eneldo, acompañado con supermix o ensalala 100.

Verdes, Rancheras o Mirasol

con pollo $171.00 o vegetarianas. $156.00

3 enchiladas con salsa verde, ranchera o mirasol (chile guajillo y cacahuate), queso fresco, lechuga, cebolla, crema, aguacate y jitomate.
Puedes pedirlas con pollo (75 g) o Vegetarianas

Suizitas Verdes o Mirasol

con salsa verde $172.00 o salsa mirasol $172.00

3 enchiladas rellenas de pollo (30 g) con champiñones, crema y queso al gratín (70 g).
Elige tu salsa: salsa verde o salsa mirasol (chile guajillo y cacahuate)

Chilaquilazo

natural $149.00 con pollo $171.00 con huevo $161.00

Totopos de maíz (80 g) en salsa, crema, queso fresco y cebolla, acompañados de frijoles negros refritos.
Elige tu salsa: Ranchera / Verde
Pídelos natural o con pollo (75 g) o con huevo (1 pza).

Chilaquiles rancheros

natural $148.00 con pollo $156.00 con huevo $158.00

Totopos de maíz (80 g) en salsa de frijol negro al chipotle, crema, queso fresco y cebolla morada, acompañados de aguacate.
Puedes pedirlo natural o con pollo (75 g) o con huevo (1 pza).

Enfrijoladas al chipotle

con pollo $171.00 con huevo $151.00

3 tortillas bañadas en salsa de frijol negro al chipotle, con crema, queso, jitomate, cebolla y chile, rellenas de:
Pollo (75 g) o huevo (2 pzas) o Tofu (75 g).

Vegetariano

$156.00

Queso Chihuahua o panela (105 g) y verduras del 100, con mayonesa de ajo, acompañado de chips de vegetales.

Patrón

$171.00 cambia a jamón de pechuga de pavo. $10.00

Jamón (60 g), queso Chihuahua o panela (70 g) y verduras del 100, con mayonesa de ajo, acompañado de chips de vegetales.

Pollazo

$177.00

Pollo (75 g), queso Chihuahua o panela (70 g) y verduras del 100, con mayonesa de ajo, acompañado de chips de vegetales.

Troglodita

$186.00 cambia a jamón de pechuga de pavo. $10.00

Pollo (40 g), jamón (30 g), queso Chihuahua o panela (70 g) y verduras del 100, con mayonesa de ajo, acompañado de chips de vegetales.
También puedes pedirlos con jamón de pechuga de pavo.

Campirano

$245.00

Filete de res (80 g), queso Chihuahua (70 g), jitomate a las finas hierbas, aguacate y super mix, acompañado de chiles toreados y chips de vegetales.

Molletes

$143.00 con tocino (20 g) o con jamón de pavo. (60 g) $163.00

Pan casa con frijoles negros refritos y queso al gratín (140 g), servidos con salsa mexicana.
Puedes pedirlo natural o

Pollo con queso

$174.00

(100 g de pollo y 105 g de queso)

Jamón con queso

$140.00 o con jamón de pechuga de pavo(60g) $150.00

(60g) de jamón y (105g) de queso

Tocino con queso

$174.00

(20 g de tocino y 105 g de queso)

Rollo arándano

$189.00

Pollo a la plancha (100 g) con queso crema (30 g), arándanos, lechuga, jitomate y cebolla morada, con aderezo de jamaica, acompañado de super mix y chips de vegetales.

Rollo 100%

$169.00

Huevo revuelto (1 pz), tocino (20 g), frijoles negros refritos, espinaca, germinado de alfalfa, con aderezo de aguacate con chipotle, acompañado de super mix y chips de vegetales.

Rollo de filete

$201.00

Tortilla de harina integral, con filete de res 100g, queso chihuahua 35g, leuchua espinalca, znahoria, queso crema, guacamole mayonesa de chipotle, con chips de vegetales.

Bruscheta de plátano y cacao

$109.00

Cubierta con crema de cacahuate, plátano, amaranto, mora azul, frambuesas, miel maple y trocitos de cacao.

Bruscheta de huevo

$160.00

Cubierta con puré de aguacate, super mix, huevo estrellado (1 pza), tocino (20 g) y miel maple.

Bruscheta de camote rostizado

$149.00

Cubierta con puré de camote, super mix, queso de cabra (20 g), aguacate, miel maple y tocino (20 g).

Bruschetta paraíso

$161.00 jam?n pechuga de pavo $10.00

Pan de caja adicionado con sesmillas, huevi estrellado o poche, sobre jamón de pavo(60g),queso chihuahua 35g, cubiertos con salsa italiana y arúgula.

Hierro

$72.00

Espinaca, betabel, apio y jugo de zanahoria.

Diurético

$72.00

Pepino, perejil, limón y piña.

Vigorizante

$72.00

Piña, betabel y jengibre.

Poder verde

$72.00

Apio, espinaca, zanahoria y perejil.

Anticolesterol

$72.00

Nopal, piña, limón y naranja.

Danubio

$88.00

Agucate, semilla de hemp y leche de coco

Yenisei

$88.00

Piña, Plátano y base de avena

Zambeze

$88.00

Fresa, platano, leche de almendra

Fit

$84.00

Kale y jugo de naranja.

Proteína

$84.00

Complemento preteínico con almendra, miel de abeja, plátano o fresa.

California

$72.00

Manzana, limón, naranja y piña.

Fiji

$72.00

Piña y naranja.

Haití

$72.00

Guayaba, piña y naranja.

Bali

$72.00

Piña, limón, espinaca y naranja.

Oasis

$75.00

Piña, fresa y naranja.

Guaberry

$88.00

Guayaba, mora azul y naranja.

Morito

$88.00

Zarzamora, arándanos, mora azul y toronja.

Ruby

$88.00

Toronja, mora azul y chía.

Zarandal

$88.00

Zanahoria, fresa y arándanos.

Moralesa

$88.00

Naranja, moras y fresa.

Grant

$88.00

Piña, moras, fresa, arándanos y naranja.

Goliat

$84.00

Plátano, chocolate, granola y leche.

Sulu

$84.00

Manzana, fresa, coco, rompope y leche.

Cocotay

$84.00

Mucho coco, rompope y leche.

Asuay

$84.00

Papaya, avena y leche.

Paraná

$84.00

Plátano, avena, chía y leche.

Mori-yog

$88.00

Fresa, zarzamora, mora azul y yogurt.

Guaba-yog

$88.00

Guayaba y yogurt.

Baby-yog

$88.00

Fresa, plátano y yogurt.

Matcha-yog

$88.00

Matcha y yogurt.

Dulcinea

$88.00

Fresa, nuez y yogurt.

Coco con limón

$61.00

450ml

Fresa con hierbabuena

$61.00

450ml

Guayaba, jamaica y canela

$61.00

450ml

Melón con fresa

$61.00

450ml

Piña con hierbabuena

$61.00

450ml

Jamaica con Romero

$61.00

450ml

Jamaica con jengibre

$61.00

450ml

Coco / Avena

$61.00

450ml

Arroz / Melón

$61.00

450ml

Piña / Sandía / Melón / Fresa / Jengibre

$61.00

450ml

Frutos del bosque

$61.00

Refrescos Prehispánicos: Cedrón, Toronjil, Salvia, Tomillo, Zacate Limón

$71.00

Bebida sin alcohol, 450ml preparada a base de infusión lenta en frio con botánicos naturales de primera calidad, para un intenso aporte de sabor. Pregunta por tu esencia favorita y prepara en casa.

Sangría Prehispánica

$135.00

Refrescante combinación de botánicos naturales con un toque de vino tinto y agua mineralziada

Frozen berries

$87.00

Fresa, mora azul y plátano.

Frozen paraíso

$87.00

Plátano, fresa, piña y naranja.

Frozen super green

$87.00

Melón, piña, espinaca y naranja.

Sisal

$67.00

Jengibre y manzana.

Zicatela

$67.00

Pera, kale, naranja, jengibre y cúrcuma.

Bacalar

$67.00

Piña, kale y uva.

Akumal

$67.00

Kiwi, manzana, piña, naranja y cúrcuma.

Café Americano o Descafeinado

$42.00

240ml

Café Expresso

Sencillo $49.00 Doble $54.00

30ml

Café Latte

$63.00

320ml

Café Lechero

$63.00

320ml

Café Affogato

$99.00

320ml

Café Carajillo

$110.00

320ml

Café gourmet de máquina

$63.00

240ml

Chocolate con leche

$63.00

320ml

Infusiones

$63.00

Herbales y frutales.
Pregunta por nuestra variedad. 300ml

Té matcha

$63.00

300ml

Matcha latte

$63.00

320ml

Cacao Cardamomo

$79.00

La semilla mas valorada de nuestros ancestros y que gracias a sus popiedades nutricionales, destaca como uno de los mas poderosos s?per alimentos.

Cacao Coco

$69.00

240ml

Cacao Criollo

$69.00

240ml

Cacao Tradicional

$65.00

240ml

Gin Cacao

$161.00

Pan danés

$34.00

Rol de canela
Trenza
Bigote de chocolate
Croissant

Muffins

$34.00

Plátano con chocolate
Zanahoria con nuez
Manzana con canela
Moras con limón

Gourmet de la casa

$39.00

Almohada de queso
Almohada de chocolate con nuez
Rol invertido tropical

Carpaccio de betabel

$99.00

Láminas de betabel, queso de cabra, nuez caramelizada, arúgula y reducción de balsámico.

Tar-tar de atún

$151.00

Atún marinado (50 g) sobre quinoa, aguacate, cebolla morada, pepino y super mix.

Montaditos de atún

3 galletas horneadas con mayonesa de chipotle, láminas de atún fresco (30 g), aguacate, crujientes de cambray y chile serrano.

Carpaccio de Atún

$147.00

Láminas de pepino, cebolla morada y atún 50g, con marinado de limón, jengibre, soya y cilantro.

Carpaccio de Salmón y sandía

$141.00

Láminas de sandía, salmón curado 50g, cebolla morada, perejil, arúgula, con aderezo balsámico y limón

Sopa de tortilla

$79.00

Caldillo de jitomate con un toque de chile guajillo, julianas de tortilla, queso panela, aros de chile y aguacate.

Sopa de verduras

Natural $75.00 con Pollo $79.00

Un festín de frescas verduras. A elegir: Natural o con Pollo (75g)

Sopa de setas

$75.00

Setas al coco con ejotes, germinado de soya, hojuelas de chile, cacahuate y un toque de jengibre.

Arroz-ote

Natural $145.00 con Pollo $195.00 con Camarón $310.00

Combinación de arroz integral, basmati y salvaje, germinado de soya, calabaza, cebolla, brócoli y espinaca con salsa de soya. A elegir: Natural o con Pollo (75 g) con Camarón (180 g)

Tacos vegetarianos

$136.00

3 tortillas de harina integral rellenas de carne de soya (150 g ), super mix y zanahoria rallada, servidas con mayonesa de ajo.

Tacos de fajitas

$186.00

3 tortillas de maíz con tiras de pollo a la plancha (100 g ), pimiento verde, jitomate, cebolla, nopales, chile serrano y cilantro, con guarnición de guacamole.

Tacos de pollo al pastor

$196.00

3 tortillas de maíz con trozos de pollo (200 g) al pastor, piña y cilantro, acompañadas de salsa mexicana.

Tacos dorados de pollo

$166.00

4 tacos dorados rellenos de pollo (80 g) con queso y crema, acompañados de super mix y guacamole.

Quesabrosas

$162.00

3 tortillas de harina integral rellenas con queso Chihuahua (105 g), espinaca, champiñones y cebolla, acompañadas de chips de vegetales y guacamole.

Tacos de pescado

$218.00

Pescado 200g rebozado, servido con guacamole, ensalada de col, acompa?ados de salsa mexicana.

Tacos de camarón

$262.00

Camarones 180g rebozado, servido con guacamole, ensalada de col, acompañados de salsa mexicana.

Pradera

$177.00

Mix de lechugas con queso de cabra, durazno o fruta de la estación y nueces garapiñadas, con aderezo balsámico.

Super ensalada verde

Combinación de lechugas y kale, quinoa, nuez caramelizada, pera y mora azul, con aderezo poppy seed.

Bowl poderoso

$118.00

Combinación de lechugas y kale, quinoa, pepino, aguacate, betabel, frijol negro y ajonjolí, con aderezo de jengibre.

Ensalada Alicante

$161.00

Combinación de espinaca, kale, arúgula, con manzana, durazno, aguacate, almendra, queso parmesano y arándano, acompañada de aderezo italiano cremoso

Ensaldaa Aura

$187.00

Mezcla de espinaca, kale arúgula, pera, kiwi, fresa, moras, semilla de girasol caramelizada y queso de cabra, acopmañado de aderezo de cacahuate

Bowl Riwai

$152.00

Mezcla de espinaca, kale y arugula, con pimienots, col morada, pepino, aguacate, camote asado y semillas de hemp, acompañada con aderezo balsámico y limón.

Tentadora

$310.00

Spaghetti con camarones en salsa de jitomate, albahaca y chile.(220 g de pasta, 180 g de camarón)

Bolognesa vegetariana

$191.00

Spaghetti con champiñones estilo bolognesa y salsa de jitomate, acompañado de queso parmesano.(220 g de pasta)

Rosmarina

$226.00

Spaghetti con salsa cremosa de romero al limón, brócoli y trozos de pechuga de pollo a la plancha.(220 g de pasta, 200 g de pollo)

Verde

$191.00

Spaghetti con crema de espinaca, champiñones y queso parmesano.(220 g de pasta)

Inolvidable

$177.00 Tofu $219.00 Filete de Res $275.00

Spaguetti con chile guajillo, setas, perejil y soya, acompañado de queso paremsano. A elegir: Tofu o res

Atún teriyaki

$305.00

Lonja de atún fresco (180 g), bañada en salsa de soya al limón, acompañada de combinación de arroces y super mix.

Pescado Thai

$265.00

Lonja de pescado fresco a la plancha (200 g), sobre cama de verduras salteadas, bañada en salsa Thai de tamarindo con cilantro y espolvoreada con hojuelas de chile y cacahuate.

Salmón cremoso de albahaca y vino

$339.00

Lonja de salmón fresco (200 g), bañada con salsa cremosa de albahaca con vino blanco, acompañada de verduras salteadas.

Salmón encamotado

$339.00

Lonja de salmón fresco (200 g) con glasé de naranja y puré de camote.

Salmón agridulce

$339.00

Lonja de salmón fresco (200 g) con salsa de frutas, cilantro y cebolla cambray.

Sizzler de camarón

Sazonado con condimentos orgánicos a la plancha, servidos con mojo de chile y ajonjolí o mojo de ajo con jengibre y guarnición de verduras salteadas.(180 g de camarón)

Pescado al Ajillo

$265.00

Lonja de pescado fresco al ajillo (200 g), acompañada de verduras salteadas y arroz con plátano macho.

Atún teriyaki  

$305.00

Lonja de atún 180g, en costra de ajonjoli, acompañada de ensalada de espinaca, arúgula, pepino, cebolla morada y fresas.

Camarones al ajillo

$288.00

Camarones 180g al ajillo acompañados de verduras salteadas y arroz, con pl?tano macho

Camarones al mojo

$288.00

Camarones 180g al mojo de ajo acompañados de verduras salteadas y arroz, con pl?tano macho

Pollo rosmarino

$226.00

Trozos de pollo (200 g) sobre una cama de combinación de arroces y verduras, bañados con salsa cremosa de romero al limón.

Pollo teriyaki

$226.00

Trozos de pollo (200 g) sobre una cama de germinados de soya, zanahoria, cebolla cambray, ejotes y brócoli, con salsa de soya al limón.

Pollo Goyo

$226.00

Pechuga de pollo (200 g) a la plancha con mostaza y queso Chihuahua (70 g) gratinado.Elige tu guarnición: Super mix / Verduras salteadas / Combinación de arroces

Tampiqueña

Pollo $242.00 o Res $306.00

Acompañada de 2 enchiladas rojas, nopal con queso panela, guacamole, frijoles refritos y chiles toreados.Elige Pollo (200 g) o Res (200g)

Hamburguesa de soya

$164.00

Carne de soya (150 g) enriquecida con cereales, jitomate, pepino, cebolla morada caramelizada, super mix y mayonesa de jalapeño, acompañada de chiles toreados y chips de vegetales.

Hamburguesa de pollo con tocino

$210.00

Pechuga (100 g) gratinada, tocino (10 g), jitomate, pepino, cebolla morada caramelizada, super mix y mayonesa de chipotle, acompañada de chiles toreados y chips de vegetales.

Hamburguesa de filete

$244.00

Carne de filete de res (100g) preparada con cebolla, ajo, jengibre, perejil, servida con jitomate, pepino, cebolla morada, supermix, mayoneza de ajo, chiles toreados y acompaada de chips de vegetales

Rollo arándano

$189.00

Pollo a la plancha (100 g) con queso crema (30 g), arándanos, lechuga, jitomate y cebolla morada, con aderezo de jamaica, acompañado de super mix y chips de vegetales.

Rollo 100%

$169.00

Huevo revuelto (1 pza), tocino (20 g), frijoles negros refritos, espinaca, germinado de alfalfa, con aderezo de aguacate con chipotle, acompañado de super mix y chips de vegetales.

Rollo de filete

$201.00

Tortilla de harina integral, con filete de res 100g, queso chihuahua 35g, leuchua espinalca, znahoria, queso crema, guacamole mayonesa de chipotle, con chips de vegetales.